新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间的(de)。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们(men)国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗yīn)在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上(shàng)的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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