新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗(fū)疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤(yóu)其(qí)是本(běn)身(shēn)就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质(zhì)也(yě)健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰(hu一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗ī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物(wù)的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋(dàn)白(bái)质，最多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是(shì)完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多(duō)，也(yě)容易被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗p>

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度(dù)时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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