浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值的(de)。关(guān)于(yú)浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不(bù)会影响(xiǎng)人的身体健康鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别，还具有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的(de)

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中(zhōng)和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏(piān)寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身(shēn)体好不好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至有这样(yàng)一(yī)句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈(quān)圈”，意思是(shì)说(shuō)，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作(zuò)的时(shí)候(hòu)会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过程中会产生(shēng)一(yī)些(xiē鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别)微生(shēng)物(wù)，这(zhè)些微(wēi)生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热(rè)解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食(shí)用(yòng)对(duì)身体是(shì)有(yǒu)好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什(shén)么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来(lái)自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引(yǐn)气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节(jié)的(de)能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神(shén)不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从(cóng)小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一(yī)点(diǎn)油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的(de)浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃没事，但不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用专(zhuān)用的(de)器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸(zhēng)着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特(tè)点(diǎn)就是可(kě)以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不(bù)好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好处与弊端(duān)了(le)吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑(yí)问可以留言(yán)和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了(le)，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不利(lì)于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人(rén)们经济(jì)不宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生(shēng)活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是(shì)人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是(shì)一种对(duì)变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了(le)，上面会有一层白花(huā)花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了(le)。

　　解救的(de)办法就是(shì)把(bǎ)这(zhè)层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃(chī)，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么(me)不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让(ràng)人(rén)酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水的(de)水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆(jiāng)水(shuǐ)主要(yào)原料(liào)就(jiù)是(shì)下过(guò)面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不(bù)是(shì)真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及(jí)时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃，比较适(shì)宜！

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