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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么)食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口(kǒu)感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十(shí)分的多样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯(shǔ)，养(yǎng)分(fēn)高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去(qù)，吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色(sè)肉白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意皮(pí)层(céng)变绿的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有(yǒu)的(de)龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加(jiā)热也不会被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬(shū)果老化的(de)乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按(àn)捺(nà)呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮(pí)层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素(sù)，应(yīng)立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一(yī)种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话(huà)，那是再(zài)适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较(jiào)面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细(xì)节(jié)，要掌(zhǎng)握好。

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