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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和(hé)微(wēi)生物的(de)活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况(kuàng)下(xià)也同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会(huì)有变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和(hé)口(kǒu)感(gǎ什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语n)都已经大大下(xià)降，此时继续(xù)食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在(zài)阴(yīn)凉通风的(de)地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这样(yàng)的作用(yòng)是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下(xià)可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解(jiě)成(chéng)有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通(tōng)风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需(xū)要(yào)打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝放在(zài)什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一买就(jiù)买很多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非(fēi)常有害(hài)。

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