市面上很多(duō)人(rén)参(cān)果(guǒ)的果形都(dōu)像(xiàng)个(gè)弥勒佛(fú)似的，这种人(rén)参果其实并(bìng)不正宗(zōng)。

　　一般来说，真正的(de)人参果其形(xíng)状很(hěn)像是心脏型的，或者椭圆形的。

　　如果你买人参果看到(dào)的是一些奇形怪状的话，千万(wàn)不要买(mǎi)了，以(yǐ)免会上当(dāng)受骗。

　　2、根据人(rén)参果的表皮来选择。

　　如果想要吃到的是成熟(shú)的人参果(guǒ)，那么(me)其表皮应当是呈金黄色的，当(dāng)然很(hěn)多(duō)成(chéng)熟的人参果还带(dài)有紫(zǐ)色的条纹。

　　如果买到(dào)的是这类型的(de)人参果，那(nà)么不仅果肉清爽多汁，而且口感也(yě)很好哟。

　　3、根据人参果(guǒ)所呈现的色(sè)泽来(lái)选择。

　　如(rú)果发现拿在手里的人参(cān)果(guǒ)，其色泽非常的鲜亮(liàng)，而(ér)且表皮也十分的光滑，摸起来(lái)没有什么干瘪、褶皱(zhòu)的话，这(zhè)类型(xíng)的人(rén)参果质(zhì)地上乘，是很值得购买的。

怎么挑人参果好吃

　　人参(cān)果，原(yuán)名叫香瓜茄，又(yòu)名长寿果、凤果，原(yuán)产自南美洲(zhōu)的安第斯(sī)山，引(yǐn)进中(zhōng)国后，根据我们的神话给它(tā)取了“人参(cān)果”这一名(míng)字。

　　人(rén)参果中含(hán)有硒和钴等18种人体必需的微量元素，同(tóng)时(shí)脂肪含量和糖含量都不高，可以说(shuō)是(shì)营养价值很高(gāo)的一种水(shuǐ)果。

　　人参果吃起来(lái)也是清香美(měi)味，脆嫩多汁，因此受到(dào)不(bù)少(shǎo)朋友的(de)喜欢。

　　人参(cān)果好归好(hǎo)，但是怎么挑人参果(guǒ)，很多朋友却(què)并不晓(xiǎo)得。

　　下面，就和大(dà)家具(jù)体(tǐ)说说人参果(guǒ)的挑选方法。

　　挑人参果(guǒ)的形状

　　市面上卖的人参果里，大致可以(yǐ)分为两种形(xíng)状，一种(zhǒng)是(shì)圆形的，还有一种是(shì)长形的。

　　圆(yuán)形的人参果(guǒ)，外表偏正圆形，颜色偏(piān)黄色，果肉中水分含(hán)量充足(zú)，吃起来嫩爽多汁，口感比(bǐ)较甜(tián)；长形的人参(cān)果(guǒ)，外(wài)形偏细长状，颜色偏白色或者白紫(zǐ)色，果肉(ròu)中水(shuǐ)分含量(liàng)略少，吃起来有点沙，口感也比较淡(dàn)，甚至还会有股鱼腥(xīng)味，因(yīn)此没有圆形的人参(cān)果(guǒ)好吃(chī)。

　　一句(jù)话总结(jié)，挑人(rén)参果时，记得看下形状，优选(xuǎn)圆(yuán)形的(de)人参果，味(wèi)道比长(zhǎng)形的人参果更加甘甜。

　　挑人参果的表皮(pí)

　　成熟后的人参果，表皮为(wèi)金黄色(sè)，看上去也比较(jiào)光滑，上面还带有紫色的条纹，色泽(zé)比较鲜亮，这样的(de)人参果，通常汁多(duō)肉甜，口感非常好；如果(guǒ)人参果(guǒ)表皮看上去没有(yǒu)光(guāng)泽(zé)感，比(bǐ)较(jiào)黯(àn)淡，或(huò)者有干瘪一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米、褶(zhě)皱的现象，说(shuō)明(míng)已经熟过了，或者放很久了，口感(gǎn)通常不(bù)太(tài)好，吃起来可(kě)能还有一股(gǔ)涩涩的味道。

　　一句(jù)话总(zǒng)结，挑人(rén)参果时，记得看下果皮的(de)颜色和状态，优选(xuǎn)表皮(pí)为金(jīn)黄(huáng)色，带有光(guāng)泽感的人参果，这样的人(rén)参果，味道通常比较甜(tián)。

　　挑人参果的重量(liàng)

　　挑人参果(guǒ)的时候，我们还需(xū)要对比下重量。

　　如果是(shì)个头(tóu)差不多大小的人参果，可以放(fàng)在(zài)手里掂(diān)一掂重量，掂(diān)起(qǐ)来重的，说明果实里面的水(shuǐ)分充足，状态还(hái)比较新鲜(xiān)，吃起来汁水也更丰富；掂(diān)起来很轻的，说明放很久了，果实中的水分(fēn)已(yǐ)经(jīng)流失得(dé)差不(bù)多了，既不新鲜，吃(chī)起来(lái)口感也不好(hǎo)。

　　一句话总结，挑人参果时，记得(dé)掂下重(zhòng)量，优选(xuǎn)掂(diān)起来重(zhòng)的人(rén)参果，说明果肉中水(shuǐ)分含量充足，吃起来(lái)汁(zhī)水也会更(gèng)多。

　　挑(tiāo)人参果的气味

　　新鲜(xiān)的(de)人参果(guǒ)，闻(wén)起(qǐ)来有一股淡淡的果(guǒ)香味，感觉比较清(qīng)雅；如果闻不出气味(wèi)，或者闻起(qǐ)来(lái)有一股腐(fǔ)败变质的气(qì)味，说明里(lǐ)面(miàn)的果肉可能已经开始腐烂了，这样的人(rén)参(cān)果(guǒ)就(jiù)不要买了。

　　一句(jù)话总结，挑人参果时(shí)，记(jì)得(dé)闻下气味，优(yōu)选闻起来有(yǒu)自然果香(xiāng)味的人参果。

　　结语

　　挑人参果时，大(dà)家只需记得“4挑(tiāo)”法则，从形(xíng)状、表皮、重量和(hé)气味(wèi)这(zhè)四个方面，来(lái)挑选人参果，优选形状偏圆、表(biǎo)皮偏黄、重量偏重、气味自然的人(rén)参果，这样的人参果(guǒ)通(tōng)常(cháng)比较新鲜，吃(chī)起来口感(gǎn)也更好(hǎo)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米