黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多(duō)久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般(bān)要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅(guō)一直保持(chí)着(zhe)水开(kāi)的(de)状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆黄喉(hóu),大概(gài)1-3分钟左右,发(fā)现黄喉颜色变了就(jiù)说(shuō)明(míng)熟了,可以食用了。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)调好(hǎo)加(jiā)入适量香油(yóu)花椒油并加入(rù)适(shì)量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即可（因为还(hái)要下(xià)锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入(rù)焯好的(de)黄喉(hóu)，淋上(shàng)味汁(zhī)，翻(fān)炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉(hóu)的做法有什么(me)

　　黄喉是中的(de)一(yī)种食(shí)物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，（一般为主动脉(mài)，又称(chēng)心(xīn)管，常被(bèi)误解为食(shí)管或气管）在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉(hóu)中有(yǒu)很多不好的物质，所以(yǐ)在烹饪(rèn)之前要(yào)用开水浸泡大(dà)约二十分钟(zhōng)，这样可以有效(xiào)去除上面(miàn)的脏(zàng)东西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄(huáng)喉的过程(chéng)中最好用(yòng)手(shǒu)搓揉一下，这样可以将里面(miàn)脏的物质洗出来(lái)，然后(hòu)再换清(qīng)水反(fǎn)复搓洗，直到彻(chè)底清洗干(gàn)净为(wèi)止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常吃(chī)的黄(huáng)喉(hóu)是(shì)属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主(zhǔ)要成分是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动，不过(guò)专业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。

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