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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因(yīn)素，但凡其中的一(yī)个因素出现问(wèn)题，保质(zhì)期(qī)有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的(de)一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其(qí)营养成分和功(gōng)效都(dōu)远(yuǎn)高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历(lì)史更长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果(guǒ)，再加人工精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添(tiān)加任(rèn)何工业制剂(jì)和色素，是真正意义(yì)上的纯天然(rán)酒品，既(jì)保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又(yòu)延(yán)续(xù)了(le)猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀(pò)，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造工艺和环境来(lái)进行决(jué)定的，对(duì)于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到(dào)十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危险，所(suǒ)以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的(de)保存方法和保存日期完(wán)六朝是指哪六朝全(quán)不同的，我(wǒ)们一定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一定要经过(guò)消毒处理，这样(yàng)才能(néng)够延长(zhǎng)它(tā)的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵(jiào)时(shí)间(jiān)是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了(le)之后(hòu)能够使(shǐ)得(dé)猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中(zhōng)产(chǎn)生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力过大六朝是指哪六朝而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均或(huò)产生(shēng)霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了(le)），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩(shèng)下(xià)的酒(jiǔ)继(jì)续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻(bō)璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需(xū)要太(tài)大，刚好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定(dìng)要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾(liàng)干(gàn)后(hòu)才可使用。

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