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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需(xū)养(yǎng)分(fēn)及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食(shí)等(děng)主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃的时什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因(yīn)而(ér)妈妈(mā)要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大(dà)高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食(shí)物也(yě)可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照上面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起(qǐ)来很便利(lì)，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不(bù)过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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