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嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化(huà)，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食(shí)用红(hóng)薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有四种(zhǒng)，分别(bié)是红心(xīn)红(hóng)薯、白(bái)心红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻(nì)，一般用来制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各种办法，口感也是十(shí)分(fēn)的清(qīng)甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上(shàng)不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同(tóng)也(yě)比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观(guān)能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们(men)能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或(huò)许是有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了(le)，还(hái)有(yǒu)便是发芽的(de)必定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯(shǔ)，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口感是比较好的(de)，由于(yú)这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得(dé)比较(jiào)均匀，养分(fēn)价值更好(hǎo)，圆润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址心(xīn)粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的(de)时分，能够随手(shǒu)捏一下(xià)红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来(lái)比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的(de)，就没有那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也(yě)比(bǐ)较足(zú)的。