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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要(yào)参考酿造工艺(yì)和环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过(guò)程绝不添(tiān)加任何工业(yè)制剂(jì)和色(sè)素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时(shí)间一般(bān)在两年(nián)左右(yòu)，不过是要根据(jù)不同的酿造工艺和环境来(lái)进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保(bǎo)存日(rì)期完全不同的(de)，我们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿(niàng)的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一定要(yào)经过(guò)消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是(shì)越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的时候(hòu)，可以(yǐ)适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃(táo)本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少(shǎo)，加(jiā)一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中要注意与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避(bì)免发(fā)酵过(guò)程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压(yā)力(lì)过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则(zé)会造成(chéng)发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都(dōu)化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒点尝一(yī)下微甜(tián)或甜味(wèi)比较淡(dàn)（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续(xù)发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)容(róng)器，最好是用(yòng)玻(bō)璃或(huò)者陶瓷(cí)材质的，容量不(bù)需(xū)要(yào)太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先(xiān)一定要清(qīng)洗感觉并(bìng电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah)消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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