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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能(néng)有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工(gōng)艺(yì)和环境(jìng)，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素(sù)出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色(sè)，气(qì)味(wèi)带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微生物发(fā)破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝(jué)不添加(jiā)任何工(gōng)业(yè)制剂和(hé)色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果(guǒ)的(de)果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般(bān)在两年(nián)左右，不过是要根据(jù)不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而且有异(yì)味的存在(zài)，这(zhè)样(yàng)的猕(mí)猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一定要经过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能(néng)够延长它的(de)保质期。

自制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的(de)过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵母菌，但是(shì)含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发(fā)酵得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的(de)过程中要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)最好有一(yī)个排气口，避免(miǎn)发酵过(guò)程中产破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点生大量的气体(tǐ)，导致罐内压(yā)力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃(táo)酒的地方最(破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点zuì)好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续(xù)发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)容器(qì)，最(zuì)好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消毒，倒(dào)置(zhì)晾干(gàn)后才可使(shǐ)用。

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