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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白(bái)质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超(chāo)过50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋白(bái)质成分发生变(biàn)性反应(yīng)，大(dà)量维生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而苏州是几线城市呢且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪(fáng)是高(gāo)质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿物质和(hé)微量元素(sù)都是溶(róng)解状态的(de)，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含(hán)量比例，特(tè)别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市(苏州是几线城市呢shì)场(chǎng)上(shàng)销售的主要是(shì)超高温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标签内(nèi)容是否(fǒu)齐(qí)全(quán)，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可(kě)能(néng)存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可(kě)；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接放入微(wēi)波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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