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一个鹅蛋等于几(jǐ)个(gè)鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋(dàn)约等于(yú)3个鸡蛋的(de)。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并(bìng)非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆(yuán)形，个体很(hěn)大(dà)，味道有些油，必(bì)须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维生(shēng)素及矿物质，但质地较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量(liàng)清水、少量食用盐(yán)和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可(kě)以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅(guō)的(de)盖(gài)子，用筷(kuài)子不断(duàn)搅拌，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据(jù)自己的需要混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和(hé)黄(huáng)瓜(guā)是(shì)炒(chǎo)鹅蛋的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个(gè)鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油(yóu)加热，加(jiā)入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软(ruǎn)，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入(rù)适量的食(shí)盐调(diào)味，然(rán)后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅(é)蛋腌(yān)制(zhì)食用(yòng)，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅(é)蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂(tú)上适量的食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应(yīng)该直接(jiē)放在一个可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有各种维生素，另外(wài)鹅(é)蛋中脂肪绝大(dà)部分是集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经组织(zhī)发育(yù)有很好作用，另外鹅(é)蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被人体吸收(shōu)，可以作为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋(dàn)里边维生(shēng)素含(hán)量也很丰富(fù)，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好(hǎo)补(bǔ)益作用。