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　　朵的红色是热情的(de)色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂(làn)漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章以问句(jù)形式开头(tóu)有什么(me)好处(chù)？)第一部分：赞叹(tàn)红花的(de)鲜艳美丽(lì)，并由(yóu)此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的(de)问题。

　　【品味(wèi)】开头(tóu)以问句提出(chū)要说明(míng)的问题。

　　花儿为(wèi)什么这样红？首(shǒu)先有它的(de)物质基础。

　　不论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液里都含(hán上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？)有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞液(yè)是(shì)酸性时，花(huā)青(qīng)素呈(chéng)红(hóng)色(sè)，酸性愈(yù)强，颜色愈(yù)红。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性时(shí)，花青素呈蓝色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便(biàn)是。

　　而(ér)当细胞液(yè)是中性时，则(zé)呈(chéng)紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝(lán)交(jiāo)辉，都(dōu)是(shì)花青(qīng)素(sù)在不同的(de)酸碱(jiǎn)反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这一物质基(jī)础对(duì)花朵呈(chéng)现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话(huà)概括回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这(zhè)种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花(huā)以(yǐ)外(wài)，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色素(sù)，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段(duàn)析】指出胡(hú)萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物(wù)质基础。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)黄(huáng)色(sè)、橙色的花的(de)物质基础是(shì)胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明花(huā)青素(sù)的作(zuò)用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵(duǒ)的(de)红色(sè)是(shì)热情的色彩，它(tā)强(qiáng)烈，奔放，令(lìng)人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力充(chōng)沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样(yàng)红？人们一边赞(zàn)叹，一边不免(miǎn)提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开(kāi)头有什(shén)么好处(chù)？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿为什么这样红”的问(wèn)题(tí)。

　　【品味】开头以问句提出要说(shuō)明的问题。

　　花(huā)儿(ér)为什么(me)这样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞(bāo)液里都含有由葡(pú)萄糖(táng)变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时(shí)，花青素呈(chéng)红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性(xìng)时，花(huā)青弊轿素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则呈(chéng)紫色。

　　万(wàn)紫千红(hóng)，红蓝(lán)交辉(huī)，都是(shì)花青素在不同的酸(suān)碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这(zhè)一(yī)物质(zhì)基础(chǔ)对花朵(duǒ)呈(chéng)现红色所起的(de)决(jué)定(dìng)作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后，用一句话概(gài)括(kuò)回答(dá)，接着具(jù)体说明(míng)。

　　以下几段都采用(yòng)了(le)这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是(shì)胡萝卜，所以表现这种色(sè)彩的(de)色(sè)素(sù)，就被称为(wèi)胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？颜色的物质基(jī)础握链。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物质基础是(shì)胡萝卜(bo)素(sù)为例来侧面说明花青素的段卜(bo)孙作用

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