新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而马云移民到哪国籍水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保存很长马云移民到哪国籍(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意(yì)外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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