芦(lú)柑可以做陈皮(pí)吗(ma)

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈(chén)皮食用。一般橘子、柚子、橙(chéng)子等是可(kě)以(yǐ)做陈皮食(shí)用，芦(lú)柑皮是(shì)其中(zhōng)的一类，也(yě)可以(yǐ)做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰、健胃(wèi)除湿、降低血压等功能，是(shì)一(yī)种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有(yǒu)大量的维(wéi)生素(sù)C和(hé)香精油，富含糖类、矿物质、有机(jī)酸及(jí)维生素等多种人体所需的营养(yǎng)成分，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大小(xiǎo)适(shì)中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙(cāo)的芦柑(gān)口(kǒu)感比光滑的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择(zé)芦柑上(shàng)面有(yǒu)小枝且残留(liú)叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的(de)芦柑表皮颜(yán)色应呈(chéng)现橙红(hóng)色，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦(lú)柑口感甜(tián)，品质(zhì)较(jiào)次(cì)的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透(tòu)过果皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是(shì)过度生(shēng)长，没什么味道，太小肯(kěn)定是没长成熟，所以大(dà)小要适中。

如何正确(què)挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点(diǎn)红点，还要(yào)挑母(mǔ)的芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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