榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的？看尖刺：根据(jù)榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺(cì)的(de)疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成(chéng)熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少的(de)。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)以(yǐ)及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软(ruǎn)糯的(de)榴(liú)莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带(dài)地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲(lián)中的营养物质比较丰富(fù),是(shì)很(hěn)容(róng)易滋生细菌以及微生物(wù)从而(ér)导致其(qí)变质的,

　　因此生活中(zhōng)要是(shì)不能及时将榴莲(lián)吃完,那么(me)可以(yǐ)将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室(shì)的低温(wēn)条件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密程度可判(pàn)断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之尖刺(cì)越(yuè)密(mì)果(guǒ)肉越少。

　　这些布(bù)满尖(jiān)刺的榴(liú)莲基(jī)部较(jiào)大，方向(xiàng)平(píng)缓向(xiàng)上的口感(gǎn)较绵密肉(ròu)过较少，反之尖(jiān)刺又(yòu)小又(yòu)细则(zé)榴莲还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未成熟，这样的榴(liú)莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通(tōng)过(guò)榴(liú)莲根部的柄是否脱落来(lái)判断榴(liú)莲的成熟度，如果榴(liú)莲(lián)柄较粗(cū)壮且完(wán)整说明此(cǐ)榴莲较新鲜，而(ér)关节脱(tuō)落(luò)的榴莲(lián)柄已经熟透了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连接完好(hǎo)无损的话则(zé)榴莲较生，这样(yàng)的榴(liú)莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜(xiān)榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留(liú)有痕(hén)迹(jì)，而(ér)果柄(bǐng)较小(xiǎo)的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴(liú)莲既(jì)不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出(chū)的气(qì)味判(pàn)断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡(dàn)，有(yǒu)一股青涩的味道，则说明(míng)榴(liú)莲还(hái)未成(chéng)熟，可(kě)以(yǐ)多放几天再(zài)食(shí)用(yòng)；若榴莲闻起来(lái)有(yǒu)一股(gǔ)酒精味(wèi)，是(shì)因为榴莲中(zhōng)的糖分(fēn)解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微(wēi)发苦(kǔ)的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注意榴莲的(de)尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴(liú)莲会(huì)脱(tuō)离果壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉晃动的声音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)，榴莲是水果(guǒ)之王，吃(chī)榴(liú)莲可以为人体提(tí)供大量的(de)营养元素，可(kě)是有(yǒu)些(xiē)人(rén)在(zài)买榴(liú)莲的时(shí)候(hòu)，不会(huì)挑选，挑选榴(liú)莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大(dà)的(de)，因为它吸收的(de)阳光比较(jiào)多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择土黄色和(hé)金黄色的，这两个颜(yán)色说明榴莲(lián)已(yǐ)经非(fēi)常成(chéng)熟了(le)，要(yào)是选择(zé)绿(lǜ)色的，这就(jiù)意味着榴莲(lián)还没熟，不过颜色(sè)也(yě)不能发黑，要是发(fā)黑(hēi)的话就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它(tā)们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴莲较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟；如果(guǒ)手感非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，说(shuō)明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最(zuì)好(hǎo)是挑(tiāo)尾(wěi)部形状是(shì)长尖(jiān)形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟(shú)了(le)的话，就会出现开裂(liè)，在选择的时候需(xū)要注意，裂(liè)口也(yě)不(bù)能太大，开裂太大的(de)话，很有可能果肉(ròu)已经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气(qì)味：要是发(fā)现有股酒精的味道(dào)，这个就最好不要(yào)购买(mǎi)，很有可能这个(gè)榴莲已经出(chū)现变(biàn)质的(de)情况；

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬(yìng)又涩，无(wú)法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样(yàng)，通(tōng)过(guò)一个”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙(yá)棒(bàng)”上面，布满了密密的尖刺(cì)，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度(dù)也比较(jiào)好；如(rú)果感觉手感非常坚实(shí)，根本就无(wú)法捏(niē)动，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果(guǒ)实的大小(xiǎo)和外观颜色，也能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原(yuán)理(lǐ)一样，一般(bān)来(lái)说(shuō)，体型比(bǐ)较大的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看(kàn)，成熟的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，如(rú)果(guǒ)青色比较多(duō)，则(zé)证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度(dù)

　　 很多(duō)人认为，自然开口的榴莲就是好榴(liú)莲(lián)，其实也(yě)不尽(jǐn)然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)，则要注意辨(biàn)识几种情(qíng)况(kuàng)。

　　一般(bān)来说，已通(tōng)过(guò)上(shàng)面”窍门一(yī)”和(hé)”窍门二”两种方法检验过的.榴莲(lián)，都会比(bǐ)较不错，不(bù)一定非要(yào)开口不可(kě)。

　　 如(rú)果(guǒ)你要挑选外壳已经裂口的(de)，那最好选择(zé)裂口不要太大的(de)，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在(zài)外的果肉就容易受(shòu)到污染，也容易(yì)变质。

　　 如(rú)果挑选(xuǎn)到比(bǐ)较成(chéng)熟又刚刚开口的(de)榴(liú)莲，那最好回到家后尽快(kuài)享用(yòng)，不要再长时间放置，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一个(gè)聪(cōng)明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香(xiāng)的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的多(duō)少，如果(guǒ)狼(láng)牙棒上多为平缓(huǎn)的、底(dǐ)面较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证(zhèng)明(míng)榴莲果肉(ròu)较(jiào)多，成(chéng)熟度(dù)较好；反(fǎn)之，如果(guǒ)尖(jiān)刺多为粤西是指什么地方又尖又细(xì)的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一(yī)点需要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也(yě)就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且(qiě)品(pǐn)质新(xīn)鲜(xiān)，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿(ná)稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果感到(dào)里面有轻轻的(de)碰撞的(de)感觉，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音(yīn)，则(zé)证明果肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是(shì)成(chéng)熟的好榴(liú)莲(lián)。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)3

　　 1、榴莲(lián)的营养(yǎng)价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素(sù)C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病后(hòu)患者、产(chǎn)后(hòu)的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤是(shì)很好的滋补(bǔ)品，而果核和内(nèi)瓤常被用来(lái)炖鸡(jī)汤，此(cǐ)汤有益补(bǔ)气，能(néng)去胃寒，也可做妇(fù)女滋(zī)补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的(de)外观，黄色(sè)就是熟的(de)表现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两(liǎng)手指(zhǐ)在(zài)榴莲(lián)的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下，如果手感(gǎn)有弹(dàn)性，两棵刺能(néng)往(wǎng)里靠(kào)的话(huà)，那榴(liú)莲也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲熟(shú)了的(de)标志。

　　如(rú)果榴(liú)莲是生的(de)，就(jiù)是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)外(wài)形要圆，每(měi)一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟(shú)了的榴莲嗅起(qǐ)来很(hěn)香，（吃(chī)得来(lái)的(de)是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味道(dào)那就是熟(shú)过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么(me)办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完(wán)，就要(yào)把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳(ké)，将果(guǒ)肉放(fàng)到保鲜盒(hé)内，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为12摄氏度(dù)左右(yòu)，同时，最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等(děng)要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风(fēng)味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)后，都是(shì)自然裂开口的(de)，这个时候我们顺着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀(dāo)切开(kāi)就能够吃到(dào)榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自(zì)然裂开(kāi)口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几(jǐ)天等它自然开口(kǒu)，当然如果(guǒ)等不及品尝，也可(kě)以切(qiè)开榴(liú)莲皮。

　　（青(qīng)色(sè)的(de)榴莲都(dōu)是成熟的不好的，要(yào)是(shì)吃也要选择那些黄(huáng)色区域比较大的榴莲）首先是用(yòng)刀(dāo)在榴莲的尾端(duān)切开一块儿，这个时候就(jiù)能(néng)够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹(wén)路(lù)切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰的(de)时(shí)候小心榴(liú)莲(lián)的(de)刺(cì)）

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