关于(yú)肠粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一(yī)般用(yòng)什么粉做的,做肠(cháng)粉用(yòng)什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比(bǐ)例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)竹荪煮多久感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米(mǐ)磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出(chū)来的(de)淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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