意大利(lì)红烩是什么(me)东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味道(dào)，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大利是一个高(gāo)度发达的(de)资本(běn)主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科(kē)文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产最(zuì)多(duō)的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均(jū历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么n)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放(fàng)入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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