新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间(chéng)白(bái)色(sè)或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可(kě)出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(c50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间hù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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