竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

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竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实(shí)也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的(de)氨基(jī)酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低(dī)人(rén)体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而(ér)出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候(hòu)一(yī)定要(yào)适量食用，而且对(duì)于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调(diào)节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(j什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法ù)有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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