紫菜不(bù)属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物(wù)，海带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋食材，也(yě)是我国东南(nán)沿海农村(cūn)经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种)真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养(yǎng)细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药(yào)领域(yù)具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷(lín)和固定(dìng)碳的(de)能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复(fù)和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要(yào)分布(bù)在黄(huáng)渤海(hǎi)到(dào)东南沿海(hǎi)的(de)潮(cháo)间(jiān)带，另(lìng)外(wài)，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和(hé)半(bàn)叶(yè)紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区(qū)主要(yào)分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏和(hé)山东，产量和出口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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