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切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半(bàn)放(fàng)冰箱能留(liú)几天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前需要(yào)先将(jiāng)南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋(dài)把切好的(de)南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了，这样(yàng)也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥(zào)的地方能够保(bǎo)存(cún)一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完(wán)整的(de)南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个(gè)月，切开的(de)南瓜容(róng)易(yì)变(biàn)质，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但(dàn)最(zuì)好(hǎo)提(tí)高冰箱内(nèi)的(de)温度，南(nán)瓜适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一(yī)般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因(yīn)此在(zài)选择时也(yě)会(huì)有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是绿(lǜ)色，只要是(shì)南瓜(guā)，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面>

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择(zé)外形(xíng)完整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果情况什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外皮上会有一(yī)些(xiē)小斑点，这(zhè)是因为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤口(kǒu)，经过一段(duàn)时间，这些(xiē)黏(nián)液就凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的(de)，表面涂上一层白霜会更好，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久，而(ér)且味道也更甜美。

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