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  寿眉是最差(chà)的白茶吗,寿眉是什么档次的茶寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗(ma),寿(shòu)眉是什(shén)么档次的茶

  寿眉并不是(shì)最差的白茶的(de)。

  寿眉比不过(guò)贡(gòng)眉,更别提(tí)白毫银(yín)针和白牡丹(dān)。

  看了以上的陈(chén)述,估计大家就会认为寿(shòu)眉(méi)就是白茶中最低(dī)端的茶(chá)了(le)。

  其实不是,我一贯反(fǎn)对唯茶叶的出(chū)身论。

  确实当(dāng)从原料来看,寿眉(méi)原(yuán)料级别(bié)低,但我们不(bù)能(néng)只从原料(liào)来定好(hǎo)坏。

  原料(liào)只是其(qí)一,我们还得看加工工艺以及后(hòu)期存储。

  原料、工艺、后期存储都是不可缺(quē)少(shǎo)的,只谈原料而忽视(shì)工艺(yì)以及(jí)后期(qī)存放都(dōu)是(shì)不正确的。

  若是工艺不(bù)好,不重视(shì)后期陈放,那(nà)么再好(hǎo)的原料也做(zuò)不出好茶(chá)来。

  原料好不等(děng)于一定能做(zuò)出好茶,只是说容易做出好(hǎo)茶(chá),仅此而(ér)已,与最终结果还需要努力(lì)的过程和后期的保护。

  寿眉(méi)优(yōu)点有很(hěn)多,它是白(bái)茶(chá)中产(chǎn)量(liàng)最(zuì)多(duō),类型最多的茶。

  产量大是寿(shòu)眉最(zuì)大的优(yōu)点,如果没有寿(shòu)眉,只有银针(zhēn)或高等级(jí)的白牡丹(dān),那么很多人可能喝不上白茶(chá)。

  因为本(běn)身白茶产量(liàng)就很少了,银针(zhēn)和高等级的白牡丹就更少(shǎo)了(le)。

  以前像银(yín)针这样(yàng)白茶珍品主要做出(chū)口生意,国内(nèi)名声(shēng)不(bù)显,喝银针的人不(bù)多。

  后来白茶(chá)加(jiā)工(gōng)技艺得(dé)到巨大(dà)进步,摆(bǎi)脱依赖天(tiān)气制茶的窘境,白(bái)茶产量(liàng)逐(zhú)渐(jiàn)提高。

  随(suí)着制白茶的热(rè)情(qíng)高涨,白茶市(shì)场被看好,越(yuè)来越多的白茶被制(zhì)作(zuò)出来供(gōng)大家饮品(pǐn),其中寿(shòu)眉(méi)功不可没。

  寿眉价格亲民(mín),因(yīn)为寿眉原(yuán)料(liào)多,产量(liàng)大,所以(yǐ)制成成(chéng)本相(xiāng)对较低,价格很亲民,也因此(cǐ)寿眉才让白茶能(néng)快(kuài)速进入(rù)广大茶(chá)友(yǒu)视线(xiàn)中。

  如(rú)果是白(bái)毫银针的话,可能无(wú)法像寿(shòu)眉(méi)那样拥(yōng)有巨大(dà)产量(liàng),而没有量就很难快速进(jìn)入千(qiān)家万户中,让大家早些品尝(cháng)白茶。

  寿眉居功至伟,我们不能随口以低端来嘲(cháo)讽它。

  此外不知道大(dà)家(jiā)有没有(yǒu)发现,市场(chǎng)上的老白茶(chá)多数(shù)是老(lǎo)寿眉。

  这是(shì)因为以前银针、白牡(mǔ)丹产(chǎn)量少,新茶基本在当年被卖掉(diào)或喝掉(diào)了,很难(nán)存(cún)住。

  而(ér)寿眉产(chǎn)量大,存住的概(gài)率很大(dà)。

  并且以前大家存茶(chá)的概念不深(shēn),往往(wǎng)只是(shì)想在家里存(cún)点(diǎn)茶给来(lái)年喝,所以存量(liàng)有限(xiàn)。

  寿眉(méi)本来价(jià)格(gé)亲民(mín),但经(jīng)过多年贮存后,饮品和功效价值增加,所以(yǐ)老寿眉的(de)价格并非是低(dī)端茶的价格。

  寿眉类(lèi)型多,若按(àn)照(zhào)季(jì)节来(lái)分,那(nà)么寿眉可(kě)以分(fēn)春(chūn)寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照节气来分(fēn),那么寿眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

  不同阶段的寿眉(méi)有不(bù)同的(de)香气与滋味(wèi),像(xiàng)春寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿(shòu)眉(méi)的滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原料大部分(fēn)是叶(yè)片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶(jiāo)质物质丰(fēng)富(fù),果香浓(nóng)郁,更有(yǒu)味道。

  如果(guǒ)春寿眉(méi)是活泼的,那么秋寿眉是稳重的(de)。

  春寿眉是(shì)嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de),而秋寿(shòu)眉除了(le)几种(zhǒng)绿之外,还有(yǒu)褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色,色彩比(bǐ)春寿眉更加(jiā)丰富。

  春(chūn)寿眉口感偏向白牡丹,很清甜,秋(qiū)寿眉的口感(gǎn)除了清甜之(zhī)外还更饱满(mǎn),汤水已婚女性英文称呼,女性英文称呼(shuǐ)稠滑浓厚,感觉到满满(mǎn)的(de)胶质感。

  最后已婚女性英文称呼,女性英文称呼一点,寿(shòu)眉的后期转化能力不(bù)俗。

  白茶(chá)保质期较长,一般情况下白茶能(néng)放(fàng)上十(shí)来年。

  我们把(bǎ)贮存三年以上(shàng)的白(bái)茶(chá)称(chēng)为老白茶,而寿眉在后期陈放过(guò)程中会(huì)转化出陈香、药香(xiāng),像寿眉饼(bǐng)容(róng)易转化出(chū)枣香,这些都是令人感到愉悦(yuè)的香气。

  不(bù)仅是香(xiāng)气变(biàn)得丰富,滋味(wèi)也在悠长岁(suì)月中(zhōng)得到升华,变得(dé)醇厚(hòu)温(wēn)和(hé)。

  总之,寿眉的(de)优点太多(duō)了,我们不能(néng)单纯(chún)以原料来(lái)定好坏(huài),来说它就(jiù)是低端茶,这是武断的行为。

  寿眉(méi)的魅力并不(bù)弱于白(bái)牡丹。

  在喜欢喝(hē)寿(shòu)眉的人眼里(lǐ),它就是最好(hǎo)的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶属于什么茶(chá)

  寿眉茶属于白(bái)茶,它(tā)主要产于福建福(fú)鼎,该茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老(lǎo)梗、枳及腊(là)叶,香(xiāng)气清(qīng)纯。

  寿眉茶(chá)的(de)品质特征:干茶白(bái)毫显盛,色泽翠绿,冲泡之(zhī)后,汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈透亮,滋味醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生(shēng)津。

寿眉(méi)茶什(shén)么味道

  寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气,这是(shì)茶青的味道,并(bìng)没有什么醇厚的感觉,但这股清香(xiāng)也(yě)非常不错,很多(duō)茶(chá)友(yǒu)就喜欢。

  新(xīn)寿眉茶入口后有明显的鲜爽感(gǎn),味道清(qīng)爽清甜。

  而老寿眉口感则会从最(zuì)初的鲜(xiān)爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁(yù),柔滑感十足,伴有回甘(gān)。

新寿眉泡茶多少温度好

  对于水温,适合泡寿眉(méi)新(xīn)茶的水温最(zuì)好(hǎo)是(shì)90度左右的(de)开水,甚至用水(shuǐ)温略低一些(xiē)、只有85度(dù)的开水冲泡(pào)寿(shòu)眉新茶(chá),同样能泡出清新(xīn)甘甜的美好滋(zī)味(wèi),新茶和老茶的水温(wēn)是不(bù)一(yī)样的。

寿眉茶有梗影响口感吗

  寿(shòu)眉有(yǒu)梗,那是正(zhèng)常的。

  茶(chá)梗中(zhōng)含有(yǒu)相当数量的(de)香气物质,且嫩梗(gěng)中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)高于嫩叶,作(zuò)为治污(wū)减(jiǎn)运输(shū)营养物质的导管,茶梗的糖分含量也是(shì)比较多的。

  喝茶时保留足够数(shù)量的茶梗冲泡,不但能够提高(gāo)茶汤(tāng)的(de)香(xiāng)气,还能(néng)提(tí)高甜度,使茶(chá)更好喝。

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