铁观音怎样分(fēn)辩好坏？观叶(yè)底：经沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒入盛(shèng)有清水(shuǐ)的盘中，调(diào)查(chá)叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂(dì)绿(lǜ)腹红镶(xiāng)边(biān)”显着的(de)均为上品，反之为次品(pǐn)的(de)。关于(yú)铁观音怎样分辩好坏以及铁观(guān)音怎样分(fēn)辩好坏，铁观音(yīn)怎(zěn)样分(fēn)辩(biàn)好坏图(tú)片，铁观音怎样辨(biàn)别好坏，铁观音怎样分辩好坏的办法，怎样辨认铁观音的好(hǎo)坏等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

铁观音(yīn)是红茶(chá)吗

　　不是的(de)，铁(tiě)观音不是红茶的(de)。

　　铁观(guān)音是(shì)半发酵(jiào)茶，介(jiè)于红茶(chá)和绿茶之间(jiān)，归于乌龙茶种类(lèi)，

　　铁(tiě)观(guān)音依发酵程度能够分为清香型、浓香型(xíng)和陈香(xiāng)型，其间(jiān)陈香型的(de)铁(tiě)观音口感特(tè)质接近于红茶中的普洱，日(rì)常饮用有提神、养颜和促消化的成效(xiào)。

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　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入(rù)盛(shèng)有清水的盘中，调查叶(yè)底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶边(biān)”显着的均(jūn)为上品，反之为次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶汤的(de)色彩(cǎi)深浅、明暗、清浊等，凡汤色(sè)橙黄亮堂(táng)的（简称绿豆汤）的(de)为上品，暗浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰(jié)出，再(zài)差异(yì)香气凹凸、长短、强(qiáng)弱、钝(dùn)浊，嗅香时(shí)选用热嗅、温(wēn)嗅、冷(lěng)嗅相(xiāng)结(jié)合的办法(fǎ)，凡香气杰出、香(xiāng)气狷介、馥韵(yùn)悠(yōu)长(zhǎng)的均为上品，反之为次(cì)品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的(de)香气，凡外(wài)形肥胖、重实、色泽砂(shā)绿、干茶（茶米）香气纯洁的即(jí)观音特(tè)征显(xiǎn)着均(jūn)为上(shàng)品茶，反之为(wèi)次(cì)品茶。

　　5、尝味道：用茶(chá)匙(shi)舀取适量的茶汤进口（必定不要太多），经(jīng)过舌头(tóu)在口腔中作吸吮打(dǎ)转翻滚，使口腔各部位(wèi)的味细胞(bāo)作出归纳的味道感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不涩、赋有(yǒu)种类“神韵(yùn)”特征的均(jūn)为上品，反(fǎn)之为次品(pǐn)。

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