紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不(bù)是海鲜，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是(shì)不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵(hán)盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维生素及(jí建军是哪一年)钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国(guó)东南沿海农(nóng)村经(jīng)济的(de)支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味(wèi)道(dào)鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医药领域具有(yǒu)广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地(dì)理(lǐ)分(fēn)布也遵循这(zhè)建军是哪一年个规律，主要分(fēn)布(bù)在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到北(běi)均(jūn)有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等作用建军是哪一年。

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