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四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的风味发酵乳是不是酸奶

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风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有(yǒu)的营(yíng)养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添加必要(yào)的(de)添加以外，不会(huì)再加入其(qí)他物质而通(tōng)过发(fā)酵而(ér)成(chéng)，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的(de)物质进行发酵，还会(huì)添(tiān)加(jiā)一些(xiē)粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善(shàn)口味(wèi)和口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料(liào)，一般都(dōu)是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵或(huò)者没有(yǒu)经过发酵制作出(chū)来的(de)饮料(liào)，而(ér)酸奶(nǎi)的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后(hòu)冷却灌(guàn)装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)为原(yuán)料，添(tiān)加其它原料(liào)，经杀(shā)菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛(niú)奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向(xiàng)牛奶(nǎi)中添加有(yǒu)益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易(yì)被胃(wèi)酸(suān)杀(shā)死，那(nà)样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀(xī)释，胃内(nèi)的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人(rén)知道酸(suān)奶里千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不(bù)知道如何留(liú)住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏(cáng)才(cái)能将活(huó)菌(jūn)很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做(zuò)法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多(duō)道工艺加(jiā)工的，其自然性当(dāng)然(rán)不如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味(wèi)发(fā)酵乳是不一(yī)样的，有本质(zhì)的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由(yóu)牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作(zuò)为(wèi)一(yī)种饮料，对人体有(yǒu)保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝(hē)酸奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也(yě)是一种饮料(liào)，但(dàn)没有酸(suān)奶营养丰(fēng)富(fù)。

　　由(yóu)于风(fēng)味发酵(jiào)乳中(zhōng)添加(jiā)了果粒或果蔬汁，虽(suī)然(rán)营养更(gèng)加(jiā)完善合理，但(dàn)也稀(xī)释了牛奶中原有的营养(yǎng)成分，营养(yǎng)价值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌(jūn)饮料中蛋白质和钙的含量(liàng)只占发酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很高(gāo)，营养价(jià)值远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄入(rù)更多的乳(rǔ)酸菌(jūn)，还要注(zhù)意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对(duì)我(wǒ)们的(de)肠道有一(yī)定(dìng)的改善作用，也要摄(shè)入菌(jūn)落总数10的8次方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不是酸奶的。关(guān)于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶，原(yuán)味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添加以外，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而(ér)成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以上(shàng)的物质进行发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经过发(fā)酵或(huò)者没有经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出来(lái)的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它原料，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添(tiān)加(jiā)或不添加食(shí)品添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意事项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的空腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸(suān)奶内特(tè)有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如(rú)何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时(shí)，里面都是(shì)活菌，只有冷(lěng)藏才能将活(huó)菌很好(hǎo)地保(bǎo)存下来。

　　还有(yǒu)人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富(fù)酸(suān)奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经(jīng)过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如(rú)新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果想增加酸奶的口(kǒu四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的)味(wèi)，不妨(fáng)自己在(zài)家把水果(guǒ)切(qiè)块后(hòu)放(fàng)进(jìn)酸奶。