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牛肉(ròu)能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间(jiān)过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上(shàng)滴(dī)上任何一种(zhǒng)北(běi)方白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之(zhī)后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这(zhè)便(biàn)是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河(hé)北(běi)省(shěng)保定市，坐(zuò)落(luò)河(hé)北(běi)省的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于(yú)清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的(de)水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄(huáng)通(tōng)明，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉制品，是河(hcos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式é)北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和(hé)cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看着(zhe)就(jiù)比一般(bān)腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美味可(kě)口的(de)”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省(shěng)内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定(dìng)市徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华(huá)旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让(ràng)人耐人寻味。

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