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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的(de)茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的(de商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺术享受(shòu)

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