松茸清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下(xià)外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，新鲜的松茸可以(yǐ)生(shēng)吃。松茸是一种营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富的菌类，一般(bān)人(rén)生吃不会(huì)出现(xiàn)中(zhōng)毒反应，适量食用对于补充(chōng)身体(tǐ)所需营养有一定(dìng)的效果。但在食用时必须将松(sōng)茸清洗干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机体产(chǎn)生影响。

　　如(rú)果(guǒ)是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建议(yì)最好(hǎo)将(jiāng)松茸经过高温处(chù)理后(hòu)再(zài)食用，以免在松茸表(biǎo)面存在肉(ròu)眼不可见(jiàn)的(de)细菌或病毒(dú)等微生(shēng)物，从不朽的意思而对机(jī)体产(chǎn)生(shēng)影响(xiǎng)，出现腹(fù)痛、腹泻等胃(wèi)肠(cháng)道(dào)反应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造成一定的(de)损害，从而对健康产生(shēng)一(yī)些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如(rú)何(hé)食用(yòng)或与(yǔ)什么(me)食物搭配食用，要根(gēn)据食用者自身情况与松茸的质(zhì)量而(ér)定，以使松茸发挥较高的(de)营养价值。如果是在野(yě)外发现(xiàn)类似松茸的(de)菌类，最好不要食用，以免误食有毒(dú)菌，对(duì)机(jī)体(tǐ)产生危害(hài)。如果在生(shēng)吃(chī)松茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能(néng)是发(fā)生(shēng)了食物中毒(不朽的意思dú)，建(jiàn)议立即前往正规(guī)医(yī)院治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用普(pǔ)通(tōng)的(de)水果刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗癌物质，不(bù)要(yào)刮掉。

　　2、削(xuē)出(chū)的效果就是(shì)保证松茸表面的泥(ní)沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后(hòu)将(jiāng)削好的(de)松茸的，迅速地拿(ná)到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也(yě)大，先清洗就不会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水再次对头(tóu)部和(hé)尾(wěi)部泥沙比较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再(zài)用干净的抹布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松(sōng)茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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