怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其(qí)营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　阿富汗是哪一年灭亡的1、首先(xiān)观(guān)阿富汗是哪一年灭亡的察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜(tián)的(de)就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么(me)形状的(de)南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研(yán)究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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