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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适(shì)量，不(bù)宜(yí)多(duō)吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多(duō)种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃(l勿必和务必的区别，务必是什么意思呀íng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要勿必和务必的区别，务必是什么意思呀学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同，像越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

　　水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放在阳(yáng)光下(xià)暴(bào)晒，也(yě)没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒(dú)素，可(kě)按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸(jìn)泡2个(gè)小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发(fā)麻(má)的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对(duì)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好的一些(xiē)介(jiè)绍(shào)，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以(yǐ)依(yī)照(zhào)上面的办法去(qù)试一(yī)下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以更好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。