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大闸蟹吃公的好(hǎo)还是母的好

　　大闸(zhá)蟹公(gōng)的还是母的好(hǎo)吃都可以，主要(yào)根据自身喜好进行选择(zé)。

　　大闸蟹母蟹和(hé)公蟹两者口感都(dōu)是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹(xiè)有(yǒu)蟹(xiè)膏，生活中可以根据(jù)自(zì)身(shēn)喜好进行(xíng)选择，觉(jué)得蟹黄好吃的，那(nà)么可(kě)以选择(zé)吃(chī)母蟹，觉得(dé)蟹膏好(hǎo)吃的，那么可以选择公(gōng)蟹。

大(dà)闸蟹什(shén)么地方不(bù)能吃(chī)

　　1.大(dà)闸蟹蟹腮不能(néng)吃

　　蟹腮是大闸蟹(xiè)的主(zhǔ)要呼吸器官(guān)，里面存(cún)在着(zhe)很(hěn)多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而且(qiě)还是白色，千万(wàn)别把它当做(zuò)肉一起吃(chī)了(le)。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠(cháng)不能(néng)吃

　　大闸蟹(xiè)的蟹(xiè)肠一般分布在(zài)蟹黄(huáng)和蟹肉之(zhī)间，中间有(yǒu)一(yī)根(gēn)黑(hēi)色的东西就是蟹肠，里面都(dōu)是排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃(wèi)不能(néng)吃

　　大闸蟹蟹胃(wèi)在揭开蟹(xiè)盖的(de)时候，蟹黄里有一个长的似(shì)三角形的东西就是蟹胃(wèi)，这里面也是蟹的排(pái)泄(xiè)物，有很多脏东西，不能(néng)吃。

　　4.大闸(zhá)蟹(xiè)蟹(xiè)心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳后可以看到一(yī)层黑色(sè)东西，蟹心就(jiù)在黑色东西上面，是一(yī)个六角形的白色片(piàn)装(zhuāng)，是最寒的东西一般情况不要去(qù)吃，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上(shàng)的毛不能(néng)吃

　　有的大闸蟹腿上(shàng)会长有毛，但是不小心(xīn)会(huì)吃进嘴里面，这个是千(qiān)万不(bù)能吃的，因为含有(yǒu)很多细(xì)菌。

大闸蟹可(kě)以做(zuò)香(xiāng)辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说(shuō)一(yī)般香(xiāng)辣蟹是(shì)用海蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河蟹(xiè)的肉(ròu)更清甜(tián)鲜美,蟹(xiè)肉也更多一些(xiē),不像海蟹(xiè)吃进嘴里除了两(liǎng)个(gè)夹子肉(ròu)多点(diǎn),基本都(dōu)是(shì)壳。

　　还有,大(dà)闸蟹相比普(pǔ)通河蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃大闸蟹是不会上火(huǒ)的,大闸蟹属于寒(hán)性的食物,可以清热解毒,滋补肝肾,强筋健骨。

　　大闸(zhá)蟹含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)及(jí)微量(liàng)元素(sù),对身体有很好的滋补作用。

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