可(kě)以把(bǎ)饺子放(fàng)入(rù)一(yī)个袋子(zi)中，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下(xià)，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会(huì)比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容(róng)易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子(zi)全部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。