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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归(guī)于(yú)闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的(de)质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风(fēng)拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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