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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足(zú)无污(wū)染的(de)地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在春(chūn)季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又(yim医学上是什么意思òu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头(tóu)不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就(jiù)不(bù)会im医学上是什么意思(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜(im医学上是什么意思xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺(cì)剪(jiǎn)掉(diào)，也可(kě)以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大大(dà)减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会(huì)大(dà)大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然(rán)后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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