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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器官是块根和(hé)块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。<日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家/p>

　　甘薯的根分(fēn)为(wèi)须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具(jù)有根出(chū)芽的特性，是(shì)育苗繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃(líng)薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食(shí)用，是(shì日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家)重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的(de)适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作(zuò)粮(liáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽(zāi)培。

　　其块根(gēn)可(kě)食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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