意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么(me)意思，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大为什么风流女人看指甲利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一个(gè)高度发达(dá)的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合国(guó)等重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最为什么风流女人看指甲多的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁(zhī)浇在(zài)牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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