新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次者(zhě)若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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