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纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜(mó)的(de)继(jì)续刺激损伤，达到(dào)保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反(fǎn)应(yīng)，大量(liàng)维生(shēng)素流失(shī)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当，利于(yú)钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dà1cc的水等于多少克，1cc水是多少克n)白质主(zhǔ)要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂(zhī)肪(fáng)，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大(dà)量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物(wù)质和(hé)微量元(yuán)素都是溶(róng)解状态(tài)的，而且各(gè)种矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易(yì)消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格的大(dà)市场(chǎng)选购(gòu)外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存(cún)在(zài)变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接放(fàng)入微波炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可(kě)。

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