薯类都有哪些(xiē)食物(wù)，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等的。

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　　薯(shǔ)类作(zuò)物(wù)又(yòu)称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器(qì)官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积(jī)和(hé)总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的(de)器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对(duì)环(huán)境的适应(yīng)性较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别(kě)烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块(k气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别uài)根可食，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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