怎样分辩冻豆腐好坏啊？气味：优质冻豆腐(fǔ)闻(wén)起来有浓浓的豆香味(wèi)，残次(cì)的则(zé)无(wú)豆香味，乃至会有一股淡淡的(de)腥味或者是(shì)有(yǒu)化学剂(jì)的滋味(wèi)的(de)。关(guān)于怎(zěn)样分(fēn)辩冻豆腐好坏啊以及怎(zěn)样(yàng)分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好坏啊(a)，怎样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好坏(huài)图片，冻(dòng)豆腐怎样看有(yǒu)没有坏，冻豆腐什(shén)么样(yàng)，冻豆腐应该选老豆(dòu)腐,仍是正(zhèng)常豆腐等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下(xià)的日子常识(shí)：

豆(dòu)腐能够生(shēng)吃(chī)吗

　　豆腐(fǔ)是能够生吃的。
      豆腐能(néng)够生吃。由(yóu)于豆(dòu)腐在制造过(guò)程中加热(rè)蒸煮后现已是熟的了，它是用(yòng)煮开过(guò)的豆浆(jiāng)制成的，只(zhǐ)不过不成(chéng)型，后经人工加工成各种(zhǒng)形状，

　　所以豆腐能够生吃。不过生吃豆腐虽然能够最大程(chéng)度保存养分，但实(shí)际日子中主张熟(shú)吃(chī)。由于豆腐在(zài)制(zhì)造的(de)过程(chéng)中(zhōng)受制造条件的约(yuē)束，

　　因(yīn)而豆(dòu)腐容易发生(shēng)细菌(jūn)感染，为了卫(wèi)生，仍是主张吃加热过的(de)豆(dòu)腐。并且假如是在超市所购买的冷藏(cáng)的豆腐，也仍是加工后(hòu)再食用比较好(hǎo)。由于豆腐摆(bǎi)放在外面很长一段时间会接触(chù)到细菌，煮熟吃(chī)以防对(duì)身体有害。

怎样(yàng)分辩(biàn)冻豆腐(fǔ)好坏啊

　　1、气味：优质(zhì)冻(dòng)豆腐闻起(qǐ)来有浓(nóng)浓的豆香味，残次的则无豆(dòu)香(xiāng)味，乃(nǎi)至会(huì)有一股淡(dàn)淡(dàn)的腥味(wèi)或者是有(yǒu)化学(xué)剂的滋(zī)味(wèi)。

　　2、色彩：优(yōu)质冻(dòng)豆腐的色彩是略带点微(wēi)黄或(huò)淡黄，有光泽。

　　残(cán)次冻豆腐(fǔ)则是无(wú)光泽(zé)，过白，偏白，有或许添加了(le)漂(piāo)白剂。

　　还有的冻豆(dòu)腐为是灰色或深黄色(sè)的，所以不要购买色彩不正(zhèng)的(de)冻豆腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质的盒装冻(dòng)豆腐，看起来较为平坦、没有气泡、挤不出水，用手摇(yáo)晃(huǎng)时(shí)没(méi)有摇晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而(ér)残次的冻(dòng)豆腐没有弹(dàn)性和硬度，易(yì)烂易碎，用手挤一下就出水(shuǐ)，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好的冻(dòng)豆腐细嫩(nèn)柔(广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常róu)软(ruǎn)，“一清二白(bái)，清清白白，不参(cān)假”没有杂质的存在，而残次冻豆腐(fǔ)外(wài)表粗糙(cāo)，用刀(dāo)切一下切面(miàn)看起(qǐ)来毛(máo)毛糙糙的，乃至冻豆腐会有塌下去的(de)感觉。

　　5、品味：优质(zhì)的冻豆腐尝起来有劲道感(gǎn)，豆香(xiāng)味。

　　残次的冻豆(dòu)腐(fǔ)叫起来像嚼面粉(fěn)相同(tóng)。

冻豆(dòu)腐怎样选择(zé)才好吃(chī)

　　1、用老(lǎo)豆(dòu)腐做(zuò)成的冻(dòng)豆(dòu)腐是最好(hǎo)的(de)，放在(zài)冰箱里制成的冻豆(dòu)腐口感(gǎn)不错，但仅有的缺陷(xiàn)便(biàn)是会(huì)吸收冰箱(xiāng)的异味，所以北方冬季里放(fàng)在室外天然冰冻的冻(dòng)豆腐是最好吃(chī)的。

　　选(xuǎn)择冻豆腐时，要(yào)调查它(tā)的色彩(cǎi)，白色或乳白色为(wèi)佳，假如呈现(xiàn)发黄、发紫(zǐ)时就不(bù)要选购。

　　别的，要闻一下它的滋味，假如(rú)呈现发酸，证明该冻豆腐(fǔ)现已不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆腐在(zài)10℃以下的冰箱(xiāng)里能(néng)够(gòu)保存3天。

　　在(zài)烹饪冻豆(dòu)腐前，先把冻豆腐放在温(wēn)暖处(chù)冻结，然后用手(shǒu)把里边的水挤出来，然后(hòu)在把冻豆腐放进(jìn)清水(shuǐ)中，捞出来(lái)之(zhī)后(hòu)再挤水出来，这样就能够去除冻豆腐的苦味，吃广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常起来更甘旨。

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