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马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了(le)。

　再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃了，皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过(guò)，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃(líng)薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄(huáng)色(sè)，淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)高，含有(yǒu)胡(hú)萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯(shǔ)与苹(píng)果摆在(zài)一同(tóng)，由于(yú)苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的(de)皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依(yī)照上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形(xíng)没那么规矩的，一(yī)种是比(bǐ)较圆的，一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的(de)话，那是再适宜(yí)不(bù)过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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