猪(zhū)肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的(de)上部(bù)部位的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗(ma)

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪(zhū)肚仁，这(zhè)个部位是猪(二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗zhū)肚上最肥厚的(de)部(bù)分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹(pēng)调出各种美食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁(tiě)等(děng)元素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器(qì)官(guān)，有特殊(shū)的(de)味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放(fàng)进水快(kuài)开的(de)锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶(è)臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个(gè)部位(wèi)是(shì)猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出(chū)各种美食，最适合生(shēng)炒。二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗p>

　　猪肚头中含有大(dà)量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科(kē)——猪肚

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