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中通中转站一般会停多久的车快递中转站一般会停多久出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息淄博烧烤的热(rè)度逐(zhú)渐蔓延到(dào)A股(gǔ)市(shì)场(chǎng)，上周淄(zī)博烧(shāo)烤相关概念(niàn)股出现异动，如(rú)得(dé)利斯、惠发食品、龙大美(měi)食、西王食品等等，在(zài)投资者互动平(píng)台(tái)，也(yě)有不少上(shàng)市公(gōng)司被投(tóu)资者问及相(xiāng)关(guān)问题，现在，券商(shāng)分析师们也(yě)开(kāi)始动起来，实地调研淄(zī)博烧(shāo)烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验(yàn)纪(jì)实》，该文章的(de)核(hé)心观点如(rú)下：本(běn)周(zhōu)我们调研了淄博(bó)烧烤的大体情(qíng)况：随着线(xiàn)下消费场(chǎng)景(jǐng)的复苏(sū)，颇具特色(sè)的淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火(huǒ)出圈(quān)，热度持续升高，带动(dòng)市内大小门店及周边购物/旅(lǚ)游客(kè)流屡(lǚ)创(chuàng)新高，目前淄博五一期(qī)间的酒店民宿均已(yǐ)订满，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价（不含酒水(shuǐ)）基本(běn)在40-70元，消(xiāo)费者选择啤(pí)酒、饮料(liào)佐餐居(jū)多，也有部分(fēn)食客(kè)自带白酒。据(jù)我们走访(fǎng)和当地居(jū)民反(fǎn)映，淄博(bó)地区烧烤消(xiāo)费(fèi)佐餐(cān)以青(qīng)啤居多，主(zhǔ)要涵盖(gài)8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量(liàng)不(bù)定。随着五一出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季的到(dào)来，叠(dié)加2023年气(qì)温可能创新高，我们预计包括烧烤场景在内(nèi)的(de)啤酒消费(fèi)动销有(yǒu)望加(jiā)速。

　　对于为什么是(shì)淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博烧(shāo)烤自今(jīn)年(nián)3月爆火出圈，热度(dù)不断升高(gāo)。起(qǐ)初(chū)主(zhǔ)要吸引周边地区大学(xué)生组团前来(lái)体验(yàn)，后随着社交媒体广泛(fàn)传播，游客络(luò)绎不绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧烤大(dà)火主(zhǔ)要源自良好(hǎo)的口碑和(hé)体(tǐ)验感，尤其是(shì)淄博地区特有(yǒu)的“方(fāng)桌火炉小马(mǎ)扎(zhā)，露天(tiān)碳烤半(bàn)自助”模(mó)式，对许多(duō)消(xiāo)费者(zhě)来说是(shì)全新的(de)体(tǐ)验，在(zài)线下(xià)消费场景复苏的背景下吸引了(le)大(dà)量食客。 ”

　　对于(yú)淄(zī)博烧(shāo)烤的人气(qì)聚(jù)集地(dì)、营业时间(jiān)以及就餐流程，该(gāi)团队还在(zài)文中给出了“攻略”：“据我们了(le)解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现(xiàn)在(zài)肉(ròu)质和腌制过程上，当(dāng)地(dì)市(shì)民(mín)除了选择以上“网红店”，也会(huì)前往其他小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市民甚至会驾车半个多小时(shí)前往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和(hé)市内(nèi)用的(de)圆形薄(báo)饼不同，金(jīn)岭镇主要使用长形小饼(bǐng)、口感更韧）。大(dà)店(diàn)中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭(píng)借较高的名(míng)气带(dài)动(dòng)周边(biān)几(jǐ)家(jiā)烧烤店(diàn)，形(xíng)成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚(jù)效应(yīng)，许多游客(kè)即(jí)便排(pái)不上(shàng)号也会来现场看(kàn)看。”

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　　对(duì)于(yú)淄博烧(shāo)烤消费(fèi)者的(de)观(guān)察，该团队解析到(dào)，淄博烧烤的(de)消(xiāo)费人群以中(zhōng)青年为主，时(shí)间相对灵(líng)活的大学生群体往往选择工作日(rì)乘(chéng)坐(zuò)高(gāo)铁(tiě)前来打卡(kǎ)体验，周末不少游(yóu)客(kè)也会自驾前来，从(中通中转站一般会停多久的车快递中转站一般会停多久cóng)车牌来看包括但不限于山(shān)东其他(tā)地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这类(lèi)门店面积和客流量较大的地方(fāng)也有(yǒu)不(bù)少主(zhǔ)播(bō)过来(lái)探店，淄博市政府出动(dòng)了大(dà)量工作人员监督规范其(qí)行为，整(zhěng)体(tǐ)上网红直播并不影(yǐng)响其他(tā)游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带动下，淄博(bó)的(de)八大(dà)局街(jiē)区、各个景(jǐng)点(diǎn)/商圈客流量都有了明显提升。