新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在(zài)我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手或毒(dú)液，可(kě)用(yòng9的算术平方根是3还是正负3，根号9的算术平方根是多少)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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