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没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷冻好？如果是宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间(jiān)里(lǐ)将会食(shí)用，则放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时(shí)间里不会被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻(dòng)室；如(rú)果是(shì)烹(pēng)饪(rèn)完成的(de)熟鱼，则(zé)放(fàng)入冷藏室，并尽(jǐn)快食用的(de)。关(guān)于(yú)鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好(hǎo)以及鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是(shì)冷冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)，鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是(shì)冷冻(dòng)，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商网将没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分是卵生的(de)，但也有少数是卵胎生和胎生的。通(tōng)常(cháng)在鱼(yú)儿(ér)发育(yù)成(chéng)熟(shú)后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对(duì)，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼(yú)受精，从而产生受精卵。受精卵(luǎn)在水(shuǐ)中孵化(huà)出小鱼(yú)。而卵(luǎn)胎生与(yǔ)之类似，

　　但(dàn)亲(qīn)鱼是体内受精，鱼卵(luǎn)也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母体中获得养(yǎng)分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好

　　如(rú)果(guǒ)是(shì)宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时间(jiān)里将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼(yú)，短时间里不会被食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼(yú)，则(zé)放入冷(lěng)藏室(shì)，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时(shí)间保(bǎo)鲜动物肉类(lèi)，但(dàn)短期(qī)里(lǐ)可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温(wēn)度低至-14度以(yǐ)下，可以长时(shí)间保证(zhèng)肉(ròu)质质量，但同时会(huì)使(shǐ)鱼肉严重(zhòng)结冰，口味破坏。

　　秋冬季是(shì)体(tǐ)弱者进(jìn)补的好时机，鱼则是(shì)进补(bǔ)的好水产食品，不(bù)仅(jǐn)味道鲜美，而(ér)且营(yíng)养价值极高。

　　其(qí)蛋白(bái)质(zhì)含量(liàng)为猪肉的(de)两倍(bèi)，且属(shǔ)于优质蛋(dàn)白，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中富含丰富的(de)硫胺素、核黄(huáng)素、尼克(kè)酸、维生(shēng)素D和一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但(dàn)其(qí)中(zhōng)的脂(zhī)肪酸被证(zhèng)实有降糖、护心(xīn)和防癌(ái)的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能有效地预防骨质(zhì)疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的完全蛋(dàn)白(bái)质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较低(dī)，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较(jiào)低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头(tóu)鱼(yú)）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷(lěng)藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状(zhuàng)态下，酶(méi)的活性和(hé)微生物的生长都被抑(yì)制，鱼的(de)保(bǎo)质时间也大(dà)大延长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟(gēn)活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的(de)肉质的确没有活鱼鲜(xiān)嫩(nèn)。

　　这主要是因为在冷(lěng)冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻结成冰(bīng)晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一(yī)系列(liè)理化性质的改变，包括蛋白(bái)质空(kōng)间(jiān)结构和(hé)疏(shū)水性(xìng)的(d没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩e)变(biàn)化，凝(níng)胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白(bái)含(hán)量降低，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而造(zào)成鱼(yú)肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从(cóng)营养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷冻(dòng)后确(què)实(shí)会流失掉(diào)一部分营养(yǎng)。

　　因(yīn)为(wèi)在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中(zhōng)的水分将结成冰晶，但(dàn)在解冻的时候却没有办(bàn)法再与蛋白质分(fēn)子聚合，也(yě)就不能(néng)被全部(bù)吸(xī)收(shōu)回(huí)鱼肉(ròu)中(zhōng)。

　　这种汁(zhī)液的流失就伴随着鱼肉(ròu)中一小部分可溶性蛋白质、盐(yán)类、维生素等水溶性营养物质的流(liú)失(shī)。

　　但是，这(zhè)点损失并(bìng)不影响鱼类(lèi)的(de)核心营养价值。

　　因为这一点(diǎn)损失如果也要较(jiào)真儿的话,那就(jiù)不得(dé)不提醒你，其实活(huó)鱼在暂养(yǎng)过程(chéng)中，受局部水环境(jìng)氧气、温度(dù)、pH值、排泄物积累和捕(bǔ)捞造成的鱼体损伤等因(yīn)素影响，也会(huì)出现品质的下(xià)降，一样有(yǒu)一定的营养损失(shī)。