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东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位(wèi)图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的(de)。关(guān)于牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部(bù)位图片以及牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛(niú)心管是啥，心(xīn)管是牛的哪(nǎ)个部位等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连接(jiē)血脉和心(xīn)脏的组织(zhī)。韧(rèn)性(xìng)较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是平(píng)滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的(de)韧性(xìng)很(hěn)高，所(suǒ)以用酱炒出(chū)来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的(de)一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或气管，在(zài)火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。