新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封(fēng)的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺痛350开头的身份证是哪里的感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)350开头的身份证是哪里的6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热(rè)水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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